ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΙΜΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ (Β )
Μάρθα Στ. Καπλάνογλου
Στην προηγούμενη ανάρτηση δώσαμε τα ονόματα και τα χαρακτηριστικά των οινοποιήσιμων ποικιλιών Cabernet Sauvignon,Chardonnay,Merlot,Cinsaut (Σενζώ) ,Ξυνόμαυρο,,Ροδίτης Κόκκινος ,Μοσχάτο Αμβούργου
Σήμερα, θα δώσουμε τα χαρακτηριστικά από άλλες 18 βασικές επιτρεπόμενες και συνιστώμενες για διάφορα μέρη της Ελλάδος με βάση την απόφαση του
Υπουργείου γεωργίας με αριθμ.πρωτ.: 406493/12 Δεκεμβρίου 2000 .
Με θέμα : “Ταξινόμηση ποικιλιών αμπέλου”
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΙΜΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ
ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ
Αγιωργίτικο (Μαύρο Νεμέας)
Φυτό μέτριας ζωηρότητας και ευρωστίας, γόνιμο, πολύ παραγωγικό.
Κάθε καρποφόρα κληματίδα φέρνει 1-2 σταφύλια που ξεπερνούν τα 400γρ.
Ημερομηνίες Συγκομιδής : 10-15/09
Μέγεθος Τσαμπιού : Μέτριο
Καμπερνέ Φρανκ – Cabernet Franc
Ημερομηνίες Συγκομιδής : 25/08 -30/08
Μέγεθος Τσαμπιού : Μικρό
Λημνιό
Φυτό μέτρια ζωηρό, γόνιμο, παραγωγικό, πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία και στις περισσότερες ασθένειες.
Δίνει κρασί σχετικά υψηλόβαθμα, μέτριας οξύτητας, με ελαφρύ ιδιαίτερο άρωμα.
Ημερομηνίες Συγκομιδής : 30/08 – 10/09
Μέγεθος Τσαμπιού : Μέτριο
Μαυροδάφνη
Μέτριας ζωηρότητας φυτό και ευρωστίας, γόνιμο, παραγωγικό.
Κάθε καρποφόρα κληματίδα φέρνει 1-3 σταφύλια περίπου 250γρ.
Ημερομηνίες Συγκομιδής : 15/08 -30/08
Μέγεθος Τσαμπιού :Μέτριο
Μοσχοφίλερο
Φυτό ζωηρό, εύρωστο, παραγωγικό, ευαίσθητο στο περονόσπορο.
Δίνει κρασί λευκό υψηλού αλκοολικού τίτλου με καλή οξύτητα.
Ημερομηνίες Συγκομιδής : 15/09 -20/09
Μέγεθος Τσαμπιού :Μέτριο
Μοσχόμαυρο
Ημερομηνίες Συγκομιδής : 30/08 – 10/09
Μέγεθος Τσαμπιού : Μέτριο
Ξυνόμαυρο (Μαύρο Ναούσης)
Ζωηρό φυτό, εύρωστο, γόνιμο, παραγωγικό.
Κάθε καρποφόρα κληματίδα φέρει 2-3 σταφύλια που φτάνουν τα 400γρ
Παμίδι
Ζωηρό, εύρωστο, γόνιμο, παραγωγικό φυτό.
Κάθε καρποφόρα κληματίδα φέρει 2 σταφύλια, μεγάλα κι αρκετά πυκνοραγα.
Ροδίτης κόκκινος (αλεπού)
Ζωηρό φυτό, εύρωστο, γόνιμο, παραγωγικό, σχετικά ανθεκτικό στην ξηρασία.
δίνει λευκά και ροζέ ποσοτικά κρασιά.
Μπορεί να δώσει αξιόλογα ξηρά κρασιά, με καλή ισορροπία ανάμεσα στην αλκοόλη και την οξύτητα, με κάλο άρωμα.
Ρίζλινγκ/Riesling.
Ημερομηνίες Συγκομιδής : 15/08 – 20/08
Μέγεθος Τσαμπιού : Μέτριο
Σαββατιανό
Ημερομηνίες Συγκομιδής : 10/09 – 15/09
Μέγεθος Τσαμπιού : Μεγάλο
Sinsaut (Σενζώ)
Μέσης ζωηρότητας φυτό, γόνιμο, πολύ παραγωγικό.
Προτίμα εδάφη ξηρά, χαλικώδη, αμμώδη, φτωχά, σε πλάγιες καλής έκθεσης, θερμών περιοχών.
Syrah (Σιράχ)
Φυτό ζωηρό, γόνιμο, μέτρια παραγωγικό.
Κάθε κληματίδα φέρνει 2 σταφύλια μέτρια που πλησιάζουν τα 250γρ.
Ημερομηνίες Συγκομιδής : 30/08 – 05/09
Μέγεθος Τσαμπιού :Μέτριο
Τραμινέρ – Traminer
Ημερομηνίες Συγκομιδής : 15/08 -20/08
Μέγεθος Τσαμπιού :Μικρό
Τανάτ – Tanat
Ημερομηνίες συγκομιδής : 10/09 – 15/09
Μέγεθος Τσαμπιού :Μέτριο
Φωκιανό
Τσαμπί σταφυλιού Φωκιανό
Φυτό μέτριας ζωηρότητας, γονιμότητας, παραγωγικότητας, ανθεκτικότητας στις περισσότερες μυκητολογικές ασθένειες και την ξηρασία.
Δίνει κρασιά μέτριου αλκοολικού τίτλου, μέτριας οξύτητας, φτωχά σε χρώμα.
ΛΕΥΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
Αθήρι
Πολύ ζωηρό, εύρωστο, γόνιμο, παραγωγικό, ανθεκτικό στις ασθένειες, με εξαίρεση στο ωιδιο και τον βοτρύτη, μέτρια ανθεκτικό στην ξηρασία Ημερομηνίες Συγκομιδής : 10-15/09
Μέγεθος Τσαμπιού : Μέτριο.
Αμάσι (Όψιμο Εδέσσης)
Λευκό σταφύλι κατάλληλο για οινοποίηση.
Ασύρτικο
Εκπληκτική, πολυδύναμη, λευκή ελληνική ποικιλία.
Είναι ζωηρό, εύρωστο, γόνιμο, παραγωγικό, ικανοποιητικά ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες και στην ξηρασία.
Ημερομηνίες Συγκομιδής : 25-30/08
Μέγεθος Τσαμπιού : Μεγάλο
Μαλαγουζιά
Φυτό ζωηρό, εύρωστο, παραγωγικό, ευαίσθητο στο βοτρύτη και το ωιδιο.Μέγεθος Τσαμπιού : Μέτριο
Ανθεκτικό στην ξηρασία. ξεκίνα την βλάστηση στα μέσα Μαρτίου και ωριμάζει τέλη Αυγούστου.15/08 – 20/08
Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Μέτριας ζωηρότητας φυτό, γόνιμο, παραγωγικό, ευαίσθητο στο ωιδιο, τον περονόσπορο, το βοτρύτη, την ευδαιμιδια και μέτρια ανθεκτικό στην ξηρασία.
Ημερομηνίες Συγκομιδής : 15/08 -25/08
Μέγεθος Τσαμπιού :Μεγάλο
Ντεμπίνα
Φυτό εύρωστο, γόνιμο, παραγωγικό, σχετικά ευαίσθητο στην ξηρασία. κρασί ξηρό, μέτριου αλκοολικού τίτλου, ιδιαίτερο άρωμα.
Σαββατιανό
Μέτριας ζωηρότητας φυτό, γόνιμο παραγωγικό, ανθεκτικό στον περονόσπορο, το ωιδιο και την ξηρασία.
Ξεκινά τη βλάστηση στα τέλη του Μάρτη και ωριμάζει μέσα Σεπτέμβρη.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΥΤΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΚΑΤΑ Π.Ε.,
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ & ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
Π.Ε. ΓΡΕΒΕΝΩΝ
Συνιστώμενες: Ξυνόμαυρο Ν (Ξυνόγκαλτσο, Ποπόλκα), Ροδίτης Rs, Cabernet Sauvignon N, Chardonnay B, Merlot N, Riesling B, Traminer B, Μοσχoμαύρο Ν (Μοσχόγκαλτσο), Syrah N.
Επιτρεπόμενες: Βοϊδομάτι Ν, Μπατίκι Β, Λιάτικο Ν, Σταυρωτό Ν (Αμπελακιώτικο μαύρο), Cinsaut N.
Π.Ε. ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ
Συνιστώμενες: Ξυνόμαυρο Ν (Ξυνόγκαλτσο, Ποπόλκα).
Επιτρεπόμενες: Cinsaut N, Merlot N.
Π.Ε. ΚΟΖΑΝΗΣ
Συνιστώμενες: Ξυνόμαυρο Ν ( Ξυνόγκαλτσο, Ποπόλκα ), Μοσχομαύρο Ν (Ξυνόγκαλτσο Κοζάνης, Μοσχόγκαλτσο), Νεγκόσκα Ν, Ροδίτης Rs (Aλεπού), Cabernet Sauvignon N, Chardonnay B, Merlot B, Riesling B, Sauvignon blanc B, Traminer B, Cinsaut N, Syrah N, Μπατίκι Β, Σταυρωτό Ν (Αμπελακιώτικο μαύρο).
Επιτρεπόμενες: Κορίθι Ν, Κουκούλι Β, Χονδρόμαυρο Ν, Σαββατιανό Β (Σακέικο, Κουντούρα άσπρη, Δουμπραίνα άσπρη), Μοσχάτο Αμβούργου Ν.
Π.Ε. ΦΛΩΡΙΝΗΣ
Συνιστώμενες: Ξυνόμαυρο Ν (Ξυνόγκαλτσο, Ποπόλκα), Λαγόρθι Β, , Μοσχομαύρο Ν (Μοσχόγκαλτσο), Μοσχοφίλερο Rs, Νεγκόσκα Ν, Ροδίτης Rs (Αλεπού) , Cabernet Sauvignon N, Chardonnay B, Merlot N, Riesling B, Sauvignon B, Sylvaner Β, Traminer B.
Επιτρεπόμενες: Αγιωργίτικο Ν (), Αθήρι Β (), Μαυροδάφνη Ν (), Cinsaut N, Barbera N (), Cabernet franc N (), Montepulciano N (), Negro Amaro N (), Pinot noir N (), Syrah N (), Tannat N ().
(ανήκει στην αριθμ. 406493/12-12-2000 Απόφαση Υπουργού Γεωργίας)
** * Να υπενθυμίσουμε ότι τρέχει η ημερομηνία μέχρι 28/3/2018 για χορήγηση νέων αδειών φυτεύσεις αμπελιών δείτε την προηγούμενη ανάρτηση