Το παραδοσιακό ελληνικό δένδρο, που μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές με σχετικα ήπιο κλίμα.Είναι φυτό που μπορεί να παγώσει αν η θερμοκρασία πέσει κάτω του μηδενός.Μπορεί να καλλιεργηθεί και σε εντελώς άγονα εδάφη.
Διαθέσιμες ποικιλίες:
Κορωνέϊκη=Λαδοελιά
Χονδροελιά Χαλκιδικής=Λαδοελιά, αλλά και για βρώση
Μεγάρων=βρώσιμη ελιά
Ισπανική ποικιλία= Λίγο πιο ανθεκτική στο κρύο.