Αρχείο για την κατηγορία ‘Άρθρα’

ΘΥΜΑΡΙ ( THYMUS VULGARIS )H ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ & OI ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ TOY ΘΥΜΑΡΙΟΥΣταύρου Π. Καπλάνογλου ΓεωπόνουΤο θυμάρι είναι θαμνώδες φυτό με ύψος 10-30 cm. Τα κλαριά του είναι μικρά και ξυλώδη, ενώ τα φύλλα του έχουν μήκος 4-10 mm. Το συναντούμε και άλλες ονομασίες: όπως θύμος ο ερπύλος, θύμος ο κεφαλωτός, ρουχόθυμο, γαϊδουρόθυμος, , Thymus capitus, Coridothymus capitatus ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών ( Labiatae).Όλα τα μέρη του φυτού έχουν μια ευχάριστη αρωματική μυρωδιά και γεύση. Από το φυτό χρησιμοποιούμε τα ανθισμένα κλαριά, με τα μικρά φύλλα.. Είναι αυτοφυές και το συναντάμε σε χώρες της Μεσογείου. Είναι πολύ γνωστό για τις πολυάριθμες θεραπευτικές ιδιότητές του και χρησιμοποιείται, ευρέως, στην ελληνική κουζίναΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥΚΛΙΜΑΑυξάνεται καλά σε εύκρατα κλίματα, σε ζεστές, ξηρές περιοχές.ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΣΕ ΝΕΡΟ Δεν προτιμά την υπερβολική υγρασία, Οι βροχοπτώσεις στην περιοχή της Μεσογείου, όπου το θυμάρι καλλιεργείται περισσότερο, κυμαίνονται από 500 έως 1000 mm ετησίως.ΕΔΑΦΟΣΠροτιμά ελαφρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με pH από 5,0 έως 8,0. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ποικιλία εδαφών, ειδικά σε ασβεστούχα ηλιαζόμενα και ξηρά εδάφη Το θυμάρι μεγαλώνει εύκολα και σε φτωχά πετρώδη εδάφη με καλή στράγγιση.ΗΛΙΟΦΑΝΕΙΑ Απαιτεί άφθονο ήλιο.ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΜΟΣΠολλαπλασιάζεται με σπόρους, μοσχεύματα, παραφυάδες ακόμη και με διαίρεση.ΠΟΙΚΙΛΙΕΣΑγριοθυμάρι (Θύμος ο κεφαλωτός Thymus capitatus): Βρίσκεται σε πολλές βραχώδεις, ορεινές, ξηρές περιοχές της ηπειρωτικής Ελλάδας. Κοντά στις περιοχές όπου φύεται το άγριο θυμάρι, τοποθετούνται κυψέλες με μέλισσες και παράγεται εκλεκτό μέλι.Χαμοθρούμπι (Θύμος ο γραπτός Τhymus striatus) Πολύ κοινό σε διάφορες πεδινές περιοχές και λιβάδια της Μακεδονίας και της Θράκης.Σμάρι (Θύμος η Ζυγίς ή Θύμος ο αττικός Thymus atticus ή θυμάρι της Aττικής ): Βρίσκεται σε διάφορες βραχώδεις περιοχές της Αττικής, της Αχαΐας, Κορινθίας και Ολύμπου.ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΕΔΑΦΟΥΣ Απαιτεί ,πριν από την φύτευση, μια καλή κατεργασία εδάφους με βαθειά άροση και φρεζάρισμαΕΠΟΧΗ ΦΥΤΕΥΣΗΣ Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στο χωράφι το φθινόπωρο ή την άνοιξη. ΑΠΟΣΤΑΣΕΙΣ ΦΥΤΕΥΣΗΣ- ΦΥΤΑ ΑΝΑ ΣΤΡΕΜΜΑOι αποστάσεις φύτευσης του θυμαριού είναι,μεταξύ των γραμμών, 0,70-1,00 του μέτρου και ανάμεσα στις γραμμές, 0,25 -0,35 του μέτρου. Χρειάζονται γύρω στα 5000 φυτά ανά στρέμμα.ΛΙΠΑΝΣΗΕτησίως και ανάλογα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης του εδάφους , αλλά και τις ιδιαίτερες συνθήκες ανάπτυξης της καλλιέργειας, βασική εφαρμογή λιπασμάτων που περιέχουν άζωτο, φώσφορο, κάλιο και θείο είναι αναγκαία.ΑΡΔΕΥΣΗΣυστηματική στάγδην άρδευση με την αναγκαία ποσότητα νερού, έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην απόδοση της καλλιέργειας. Όμως το θυμάρι αντέχει και στην έλλειψη νερού.ΖΙΖΑΝΙΑΟ έλεγχος των ζιζανίων στο θυμάρι είναι απαραίτητος και συνήθως, γίνεται με σκαλίσματα ή ελαφρά φρεζαρίσματα.ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΗ έναρξη της συγκομιδής γίνεται το δεύτερο έτος. Για παραγωγή αιθέριου ελαίου και ξηρής δρόγης, η συγκομιδή γίνεται στην έναρξη της άνθησης. Συνήθως, στο θυμάρι έχουμε μια συγκομιδή ανά έτος, αλλά είναι δυνατόν να έχουμε 2-3 εφόσον η καλλιέργεια αρδεύεται.ΑΠΟΞΗΡΑΝΣΗΓια την ξήρανση του θυμαριού υπάρχουν διάφορες μέθοδοι, όπως η φυσική ξήρανση, η ξήρανση με ρεύμα ξηρού αέρα και η ξήρανση με βαθιά κατάψυξη. Η φυσική ξήρανση είναι αναμφίβολα, η πιο παλιά και η πιο χρησιμοποιούμενη μέθοδος. Χρειάζεται ,όμως, προσοχή καθότι το θυμάρι πρέπει να ξηραίνεται σε θερμοκρασίες χαμηλότερες των 40° C, ώστε το τελικό προϊόν, να διατηρεί το άρωμα του και το χρώμα του και να μην εξατμίζεται το αιθέριο έλαιο του.ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΩς αποξηραμένο προϊόν, συσκευάζεται σε σκουρόχρωμες γυάλινες συσκευασίες και αποθηκεύεται σε κατάλληλους χώρους όπου η θερμοκρασία παραμένει κάτω από 18 ºC.ΕΞΑΓΩΓΗ ΕΛΑΙΟΥΗ παραγωγή του αιθέριου ελαίου ανέρχεται σε 1-3 %. Το αιθέριο έλαιο του θυμαριού, μέχρι την διάθεση του φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος. Τοποθετείται σε σκουρόχρωμα αεροστεγή γυάλινα μπουκάλια και φροντίζουμε να μην εκτίθεται σε θερμότητα και σε βαρέα μέταλλα.ΙΑΤΡΟΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣΤο θυμάρι είναι αποχρεμπτικό, σπασμολυτικό, βρογχοδιασταλτικό, , αντιοξειδωτικό, αντιβακτηριακό, ευεργετικό για τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος,ειδικό για κοκκύτη, βρογχίτιδα και άλλες καταστάσεις αναπνευστικής οδού. Αντισηπτικό των εντέρων, κατάλληλο για εντερικές μολύνσεις Αυξάνει την πνευματική διαύγεια,διεγερτικό και πολύτιμο για την σωματική και πνευματική κατάπτωση ατονία, το άγχος, κατάθλιψη και την ημικρανία. Ρυθμίζει τη λευκοκυττάρωση στις μολυσματικές ασθένειες. Είναι κατά της παραλύσεως της γλώσσας. Είναι συγχρόνως αντιπυρετικό ,αλλά παυσίπονο σε ρευματοπάθειες. Κάνει για τον πονόδοντο και σταματάει την τριχόπτωση Είναι ανθελμινθικό (οξύουρους, ασκαρίδες, ταινία κ. α.) σε ανθρώπους και ζώα. Διώχνει την κούραση, καταπραΰνει από τον κνησμό και καταπολεμά την ψώρα και τα άτονα έλκη.ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣΟΧΙ σε ανθρώπους που υποφέρουν από γαστρεντερικές διαταραχές, έλκος στομάχου, έλκος δωδεκαδακτύλου εντεροκολίτιδα δυσπεψία, πόνο στο στομάχι γαστρίτιδα ευερέθιστο κόλον.ΟΧΙ όταν υπάρχει δυσκοιλιότηταΕΛΑΙΟ ΟΧΙ σε άτομα με υπερευαισθησία και αλλεργικά στο αιθέριο έλαιο, και δερματικές παθήσεις.ΟΧΙ Κατά την κύηση και την γαλουχία .ΟΧΙ στην καρδιακή ανεπάρκεια. ΟΧΙ μακροχρόνια χρήση και σε πολύ μεγάλες δόσεις.Η υπερβολική δόση του αιθέριου ελαίου μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό πόνο και προσωρινή κατάρρευση και ακόμη προκαλεί υπερλειτουργία θυρεοειδούς αδένα με εμετό, διάρροιες και ζαλάδα.

·Λουίζα η Λεμονόχορτο Aloysia citrodora. (video)Ανάγκες-Καλλιέργεια-Θεραπευτικές ιδιότητες]Σταύρου Π. Καπλάνογλου ΓεωπόνουΤο φυτόΕίναι φυλλοβόλος θάμνος . Κατάγεται από τη Λατινική Αμερική απ’ όπου μεταφέρθηκε στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα μ.Χ. και καλλιεργήθηκε για την παραγωγή αιθέριου ελαίουΈχει μικρά άνθη και έντονο άρωμα λεμονιού. Με ύψος που φθάνει και τα 2 μέτρα πρόκειται για ένα φυτό που μπορεί εύκολα να διαμορφωθεί και σε μικρότερο ύψος αφού είναι εύκολο να κουρευτεί!Χώμα Μιας και πρόκειται για φυτό χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις, μια απλή αλλά συγχρόνως καλή λύση είναι τύρφη με κομπόστΗλιοφάνεια Τοποθετήστε την σε ηλιόλουστο σημείο στο μπαλκόνι σας χειμώνα καλοκαίριΚαλλιέργειαΆρδευση Το καλοκαίρι θέλει αρκετό νερό ενώ αντίθετα το χειμώνα το πότισμά της πρέπει να ελαττώνεται μέχρι και τελείως!ώρα να ποτίζετε είναι μια ώρα αφού έχει βγει ο ήλιος το πρωίΛίπανσηΘέλει αζωτούχο λίπασμα .Κλάδεμα Ιδανική εποχή για το κλάδεμα της είναι μετά τα τελευταία κρύα του χειμώνα συνήθως Μάρτιο κατά την διάρκεια του καλοκαιριού μπορείτε να κόβετε τις κορυφές της για να κρατάτε το μέγεθος στο ύψος που προτιμάτε και να γίνεται και πιο συμπαγές σαν φυτό.Συγκομιδή Όλες τις εποχές που έχει φύλλα με καλύτερη χρονική στιγμή στην ανθοφορία του φυτού!Το καλοκαίρι είναι η ιδανική περίοδος συλλογής της. Καλλιέργεια σε γλάστραΗ λουίζα μπορεί άνετα να ζήσει σε γλάστρα καθ’ όλη την διάρκεια ζωής της. Μια γλάστρα 7 λίτρων είναι καλή επιλογή για την αρχή όμως μετά από καιρό (1-2 χρόνια περίπου) θα θέλει μεταφύτευση σε μεγαλύτερηΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ Χρησιμοποιούνται άνθη κορυφές και φύλλαΦημίζεται ότι διαθέτει αντισπασμωδικές αντιπυρετικές, ηρεμιστικές και στομαχικές ιδιότητες. Από αρχαιότατους χρόνους χρησιμοποιούνταν στην καταπολέμηση διάφορων τύπου πόνωνΈχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του άσθματος, του κρυολογήματος, του πυρετού,φούσκωμα,κολικός,διάρροια και δυσπεψία1 Βοηθά στο αδυνάτισμα. 2 -Σταματά την αιμορραγία.3 Είναι αντιπυρετικό.4 Συμβάλει στην αποβολή των περιττών υγρών.5 Σταματά τη διάρροια6 Αντιμετωπίζει την δυσπεψία,7 Ανακουφίζει από τις ημικρανίες.8 Έχει ηρεμιστικές ιδιότητες.9 Καταπολεμά την κακοσμία του στόματος 10 Βοηθά στην εξαφάνιση της κυτταρίτιδας11 Αντιμετωπίζει κολικούς του στομάχου και των εντέρων 12 -Ευεργετική στους νευρικούς πόνους 13 Διουρητικό και συνίσταται σε περιπτώσεις νεφρολιθιάσεων14 Ευεργετική στους πόνους των αυτιών15 Ευεργετική στον πονοκέφαλο 16 Ευεργετική πόνους περιόδου17 Είναι αποτελεσματικό τονωτικό18 Και για τον τυμπανισμό και τα αέρια.ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ1. Η χρήση της Λουίζας καλύτερα να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.2 Επίσης από άτομα με υπάρχουσα νεφρική νόσο προκαλούν ερεθισμό των νεφρών3 Επαφή φύλλων με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό. 4 Συνεχής χρήση δρα σαν ναρκωτικό προκαλώντας υπνηλία 5 Αναφέρθηκε χρόνια διάρροια ή επίμονος επιγαστρικός πόνος.Μεγάλες ή παρατεταμένες δοσολογίες μπορεί να ερεθίσουν το πεπτικό σύστημαΟι πληροφορίες που δίνουμε εναπόκεινται στην κρίση των γιατρών Για περισσότερες πληροφορίες δείτε video αρχείουhttps://www.youtube.com/watch?v=ZzuaYhWVpLA…

ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΣ – ΙΑΤΡΟΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ – ΧΡΗΣΕΙΣ (VIDEO)Σταύρου Π.Καπλάνογλου ΓεωπόνουΟ ευκάλυπτος, είναι ένα φυτό ευρέως γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ενδείκνυται για παθήσεις όπως το άσθμα, η βρογχίτιδα, ο βήχας, η γρίπη, ή ιγμορίτιδα ,ο πονόλαιμος, ο πυρετός, η ρινίτιδα η φαρυγγίτιδα, κ.α Έχει αποχρεμπτικές ιδιότητες του επιτρέπουν την καλύτερη αναπνοή. την απομάκρυνση της βλέννας,την μείωση της φλεγμονής. Είναι αποτελεσματικός για πληγές , κοψίματα, ακμή,ουλίτιδα και τον έρπητα. Έχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες και δρα κατά του σταφυλόκοκκου του ιού της λύσσας. ακόμη και της φυματίωσης. Μειώνει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, καταπολεμώντας ακόμη και την εμφάνισης της νόσου του διαβήτη.Ανακουφίζει από πόνους στην οστεοαρθρίτιδα και την ρευματοειδή αρθρίτιδαΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣΠαρά το γεγονός ότι θεωρείται αρκετά ασφαλής στην χρήση του, ο ευκάλυπτος, πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, καθώς μπορεί να προκαλέσει κάποιες ανεπιθύμητες παρενέργειες Ανάμεσα στις πιο κοινές παρενέργειες είναι η διάρροια, η ναυτία και ο εμετός. Για εξωτερική εφαρμογή, υπάρχει η πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων όπως είναι η δερματίτιδαΔεν πρέπει να δίνεται σε παιδιά μικρότερα των 2 ετών .Και προκειμένου να γίνει χρήση από έγκυες η θηλάζουσες μητέρες, και ανθρώπους που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση, στομαχικές διαταραχές , έχουν προβλήματα στο ήπαρ ή είναι διαβητικοί (κίνδυνος υπογλυκαιμίας ) καλόν είναι να έχουν την γνώμη των γιατρών.ΧΡΗΣΗ ΕΥΚΑΛΥΠΤΕΛΑΙΟΥ Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στην χρήση του αιθέριου ελαίου του ,για ιατρικούς η παραπλήσιους σκοπούς ευκαλύπτου που θα πρέπει να αραιώνεται ,Το λάδι αυτό χρησιμοποιείται και σε εξόρυξη μετάλλων , την αρωματοποιία,σαπωνοποιία,οδοντιατρική, ζαχαροπλαστική ,και σαν αντισηπτικό ,ΑΛΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣΣαν ξυλεία είναι κατάλληλη για πολλές χρήσεις λόγω των ιδιοτήτων της, γίνεται χαρτοπολτός,τα άνθη του δίνουν εξαιρετικό μέλι , χρησιμοποιείται στην παρκοτεχνία ,τις αναδασώσεις κ.α.Για περισσότερες πληροφορίες δείτε το 2ο μέρος της εκπομπής αρχείου για τον ευκάλυπτο https://www.youtube.com/watch?v=e2gNsQhwReA

( Aoν) ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΣ Eucalyptus globulus (video)ΙΣΤΟΡΙΑ-ΒΟΤΑΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ -ΑΝΑΓΚΕΣ ΦΥΤΟΥ -ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ -ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΠΟΥ ΤΟ ΠΡΟΣΒΑΛΟΥΝΣταύρου Π.Καπλάνογλου ΓεωπόνουΟ ευκάλυπτος είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο, ιθαγενές φυτό και ανήκει στην τάξη Μυρτώδη (Myrtales)και στην οικογένεια των Μυρτίδων (Myrtaceae). Τα δέντρα είναι ψηλά και μπορούν να φτάσουν σε ύψος και τα 85 μέτρα και η περιφέρεια του κορμού τα 8 μέτρα. Είναι τα ψηλότερα ανθοφόρα φυτά. Έχει ξερό φλοιό που μαδάει βγάζοντας μακριές ταινίες αφήνοντας τον κορμό λείο και το χρώμα του σταχτί λευκό. Τα φύλλα του είναι μακριά , δερματώδη και κρέμονται από το δέντρο. Ο καρπός είναι κάψα που περιβάλλεται από μία θήκη και περιέχει πολλά μικρά σπόρια ενώ τα άνθη όταν ανοίγουν ενώνονται μεταξύ τους σχηματίζοντας ένα μικρό δοχείο. Από τον κορμό κάποιων ειδών του , λαμβάνεται η ρητίνη, χρήσιμη στη βυρσοδεψία και στη φαρμακευτική. Τα φύλλα πολλών ειδών ευκαλύπτου περιέχουν ένα έλαιο γνωστό και ως ευκαλυπτέλαιο που χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική σε διάφορα σπρέι κατά της ρινικής καταρροής. Τα φύλλα αποστάζονται με ατμό για να εκχυλίσουν το έλαιο ευκαλύπτου Το έλαιο αυτό έχει θεραπευτικές , αρωματικές , αρωματικές , αντιμικροβιακές και βιοπαρασιτοκτόνες ιδιότητες.Η απόδοση του λαδιού κυμαίνεται από 1.0-2.4% (νωπό βάρος), Η οικογένεια των Μυρτοειδών (Myrtaceae ) στην οποία ανήκει περιλαμβάνει 300 και πλέον είδη μεγάλων φυτών ως επί το πλείστον δέντρων που καλλιεργούνται στις εύκρατες περιοχές για εμπορική εκμετάλλευση και για τη σκιά τους.Στην Ελλάδα βρίσκουμε το είδος Ευκάλυπτος ο σφαιρικός (Eucalyptus globulus) που φτάνει σε ύψος τα 80 μέτρα.Ευκάλυπτος globulus subsp. bicostata Ευκάλυπτος globulus Labill. subsp. globulusΕυκάλυπτος globulus subsp. maidenii Ευκάλυπτος globulus subsp. pseudoglobulusΤο E. globulus είναι η κύρια πηγή παγκόσμιας παραγωγής του αιθέριου ελαίου ευκαλύπτου, με την Κίνα να είναι ο μεγαλύτερος εμπορικός παραγωγόςΚαλλιεργείται κυρίως στη νότια Ελλάδα και στη Χαλκιδική και βρίσκεται σε δάση και κήπους.Μερικοί τον φυτεύουν στον κήπο του σπιτιού τους αφού εκτός της σκιάς και της δροσιάς που παρέχει έχει τη δυνατότητα να απομακρύνει και τα κουνούπια.Ο φλοιός του ευκαλύπτου έχει χρήσεις στη βυρσοδεψίαTο ξύλο του, επειδή έχει την ιδιότητα να είναι σκληρό και στερεό, έχει χρήσεις στη ναυπηγική σε βαριές και ελαφριές κατασκευές, στην κατασκευή αποβάθρων, στη γεφυροποιία, σε τηλεγραφικούς στύλους και σε οικοδομές. Επίσης χρησιμοποιείται πολύ σε αναδασώσεις γιατί αναπτύσσεται πολύ γρήγορα ενώ παράλληλα δεν είναι ευαίσθητος στις διάφορες ασθένειες.Για περισσότερες πληροφορίες δείτε σήμερα την 1η εκπομπή αρχείου για τον Ευκάλυπτο που περιλαμβάνει :Την Ιστορία του φυτού,τα βοτανικά χαρακτηριστικά, τις εδαφοκλιματολογικές και άλλες ανάγκες του φυτού,τον τρόπο καλλιέργειας ,τους εχθρούς και τις ασθένειες που το προσβάλουν.https://www.youtube.com/watch?v=O4vNkjO_Vwc

Ρίγανη (Ορίγανον το κοινόν, Origanum vulgare)Καλλιέργεια και ιατροφαρμακευτικές ιδιότητες (video )Σταύρου Π. Καπλάνογλου Γεωπόνου Η ρίγανη (Ορίγανον το κοινόν, Origanum vulgare) είναι αρωματικό ποώδες, πολυετές, ιθαγενές και θαμνώδες φυτό της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας.Στην Ελλάδα η ρίγανη είναι αυτοφυής και βρίσκεται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές. Η Ελληνική ρίγανη (Greek Oregano) θεωρείται από τις καλύτερες παγκοσμίως.Το φυτό έχει ύψος 20-80 εκ., έχει φύλλα αντίθετα μήκους 1-4 εκ. Αναπτύσσεται καλά σε εδάφη με pH 6-9 και μπορεί να εκμεταλλευτεί , όταν καλλιεργείται, ακόμα και πολύ φτωχά , ξερικά και πετρώδη εδάφη. Τα άνθη της έχουν χρώμα άσπρο-μώβ και ανθίζει από Ιούνιο κυρίως μέχρι Αύγουστο αναλόγως της περιοχήςΤο Ρίγανη είναι ένα βότανο, που χρησιμοποιείται για τη γεύση των φύλλων του, το οποίο μπορεί να είναι πιο γευστικό όταν στεγνώσει από φρέσκο. Έχει μια αρωματική , ζεστή και ελαφρώς πικρή γεύση, η οποία μπορεί να ποικίλει σε ένταση.Το αιθέριο έλαιο της ρίγανης έχει χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική εδώ και αιώνες.Για περισσότερες πληροφορίες δείτε το Video αρχείου που ακολουθεί :Για την ιστορία της .τα βοτανικά χαρακτηριστικά, τις εδαφοκλιματολογικές ανάγκες, τον τρόπο καλλιέργειας ,τις ιατροφαρμακευτικές ιδιότητες , τις διάφορες χρήσεις της και όχι μόνον. https://www.youtube.com/watch?v=b6pEBk4JpJQ

Παπαρούνα των αγρών * (Papaver rhoeas – Corn Poppy.) Ιατροφαρμακευτικές ιδιότητες *vıdeo*Μάρθας Στ. Καπλάνογλου Τ. Γεωπόνου H παπαρούνα είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο, ποώδες φυτό η οποία ανήκει στην τάξη των Μηκωνωδών(Papaverales) και στην οικογένεια των Μηκωνοειδών (Papaveraceae). Βρίσκονται στις εύκρατες και ψυχρές περιοχές της γηςΥπάρχουν πολλά είδη παπαρούνας (100 περίπου) που είτε είναι αυτοφυή λουλούδια των αγρών είτε καλλιεργούνται. Η παπαρούνα στην οποία θα αναφερθούμε σήμερα είναι η κοινή παπαρούνα των αγρών, επιστημονική ονομασία Μήκων η ροιάς (Papaver rhoeas), είναι το πιο γνωστό είδος στην Ελλάδα, μικρό λουλούδι με κόκκινα άνθη μαύρα στη βάση τους, που ανθίζουν την άνοιξη, δίνοντας μαζί με τις μαργαρίτες ένα χαρακτηριστικό χρώμα στην Ελληνική ύπαιθρο. Η παπαρούνα είναι ηρεμιστική λόγω της ροϊαδίνη που περιέχει. Περιέχει επίσης σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο, ασβέστιο, ανόργανα και οργανικά οξέα.Έχει ιδιότητες κατευναστικές και εφιδρωτικές, . Το έγχυμα των λουλουδιών της, πίνεται ως αντιβηχικό, μαλακτικό και καταπραϋντικό..Καταπολεμά την αϋπνία και το κρυολόγημα.Ελαττώνει τη νευρική υπερδιέγερση και τη γενική ευερεθιστικότητα.Τα πέταλα του άνθους χρησιμοποιούνται κατά της βρογχίτιδας, ιδιαίτερα μάλιστα της οξείας, κατά του πνευμονικού κατάρρου, του βήχα του κοκίτη, των εξανθηματικών πυρετών και των ασθματικών κρίσεων.Συστήνεται κατά των εντερικών κολικών των παιδιών.Δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με την ασφάλεια κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης ή της γαλουχίας της γυναίκας, καλά είναι να υπάρχει η γνώμη των ειδικών επιστημόνων για την χρήση του βοτάνου λόγω της ευαίσθητης περίοδοι που διανύει κάθε γυναίκα εκείνη την εποχή.Σε άλλους ανθρώπους έχουν παρατηρηθεί αλλεργικά φαινόμενα και αναφυλαξίες από την χρήση της παπαρούνας για ιατρικούς σκοπούςΠερισσότερες πληροφορίες δείτε στο video που ακολουθεί https://www.youtube.com/watch?v=bfphTzhcpws

ΓΑΙΔΟΥΡΑΚΑΝΘΟ – ONOPΟRDUM ACANTHUS- MILK THISTLEΙΑΤΡΟΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ (VIDEO )Μάρθας Στ. Καπλάνογλου Τ. Γεωπόνου Η ονομασία γαϊδουράγκαθο χρησιμοποιείται σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, για να προσδιορίσει φυτά,τα άνθη των οποίων, έχουν αγκάθια: Ένα από αυτά όμως ξεχωρίζει εδώ και αιώνες , καθώς το χρησιμοποιούσαν,για να ενισχύσουν την υγεία των νεφρών, της χοληδόχου κύστεως και στον καθαρισμό του ήπατοςΗ επιστημονική του ονομασία είναι Onopordum acanthus η΄Ονόπορδον το ακάνθιον, μπορούμε όμως να το συναντήσουμε και με τα κοινά ονόματα, ανά την Ελλάδα και σαν κουφάγκαθο, γαλακταγκάθι, γυμαράγκαθο, κάρδος, αγκάθι, αγιάγκαθο, αγκάβατος και σίλυβο.Η ονομασία, στην Αγγλική γλώσσα, είναι milk thistle.Συναντάται κυρίως στην ύπαιθρο, σε ορεινές και πετρώδεις περιοχές,αλλά και σε πεζοδρόμια ή στην άκρη της ασφάλτου, έχοντας την τάση να εμφανίζεται σε ανασκαμμένα ή διαταραγμένα εδάφη. Θέλει καλοκαίρια ξηρά και εδάφη αμμώδη ή αργιλώδη, πλούσια σε ασβέστιο.Ζει δύο χρόνια και σχηματίζει θάμνο ύψους μέχρι τριών μέτρων και διαμέτρου μέχρι και ενός μέτρου. Το άνθος του είναι στρογγυλό σαν σφαίρα, με αγκάθια. Φυτρώνει σχεδόν σε όλα τα πλάτη και μήκη της γης, ενώ αναπτύσσεται περισσότερο σε μεσογειακά και εύκρατα κλίματα. Θεωρείται παρεχόμενο σε διάφορες μορφές, είτε από την φαρμακοποιία, είτε ως βότανον στην φυσική του κατάσταση ,μετά από αποξήρανση , άριστο θεραπευτικό για πεπτικές διαταραχές, λιπώδη διήθηση ,αποτοξίνωση του ήπατος, προβλήματα της χοληδόχου κύστεως,τροφικές δηλητηριάσεις (ειδικά από μανιτάρια), αλκοολισμό, ανορεξία,μείωση της χοληστερίνης και το μεταβολικό σύνδρομο.Χρησιμοποιείται ακόμη ως δυναμωτικό του εγκεφάλου και αντικαταθλιπτικό, στη θεραπεία της ηπατίτιδας, του ίκτερου και της κύρωσης του ήπατος.Χωρίς να έχει σοβαρές παρενέργειες καλό είναι να αποφεύγουν το βότανο οι έγκυες και μην δίδεται σε παιδιά. Σε ορισμένους ανθρώπους μπορεί να προκαλέσει ήπιες στομαχικές διαταραχέςΠάντα χρησιμοποιείτε τα βότανα ή φυσικά σκευάσματα υπό την επίβλεψη ενός ειδικού ιατρού και ποτέ μόνοι σας με δική σας πρωτοβουλία.Για περισσότερες λεπτομέρειες δείτε το video που ακολουθεί. https://www.youtube.com/watch?v=swE-frS3Fdw&t=209s

Κρόκος Κοζάνης – Κρόκος ο ήμερος – Ζαφορά – Σαφράν -Σαφράνι – Crocus sativus Καλλιέργεια και ιατροφαρμακευτικές ιδιότητες (video )Σταύρος και Μάρθα Καπλάνογλου ΓεωπόνοιΤο φυτό του κρόκου της οικογενείας των Ιριδοειδών είναι αυτοφυές στην Ελλάδα , την υπόλοιπη λεκάνη της Μεσογείου και την Μέση Ανατολή.Ο καλλιεργούμενος κρόκος είναι μια φυσική μετάλλαξη που συνέβη πριν από πολλά χρόνια στις περιοχές αυτές.. Είναι ένα φυτό στείρο, δεν παράγει σπόρους και , δεν μπορεί να αναπαραχθεί εγγενώς. Η αναπαραγωγή του μπορεί να γίνει μόνο από τη διάσπαση και τη σπορά των βολβών του.Για την καλλιέργεια απαιτεί ξηρό και θερμό καιρό το καλοκαίρι και κρύο τον χειμώνα. Η σπορά γίνεται τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο ενώ η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Οκτωβρίου με αρχές Νοεμβρίου. Είναι φυτό από το οποίο παράγεται ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά που υπάρχουν στον κόσμο.Το φυτό και οι ιδιότητές του είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες κατανάλωναν τον κρόκο για να καταπολεμήσουν την αϋπνία και τα δυσάρεστα αποτελέσματα του μεθυσιού, . Η κύρια χρήση του, ήταν στην ιατρική. Σύμφωνα με αναφορές, οι Ιπποκράτης, Διοσκουρίδης και Γαληνός χρησιμοποιούσαν τον κρόκο ως βασικό συστατικό σε διάφορα ιατρικά σκευάσματα και τον συνιστούσαν ως παυσίπονο, αντιπυρετικό, υπνωτικό, επουλωτικό και αφροδισιακό. Η σύγχρονη επιστήμη έχει μελετήσει αυτές τις ιδιότητες και εξακολουθεί την αναζήτηση δεχόμενη ότι τα κόκκινα στίγματα του κρόκου μπορεί να βοηθήσουν στην προληπτική η θεραπευτική δράση κατά πολλών ασθενειών.Υπάρχουν πολλές ωφέλιμες δράσεις αλλά και συγχρόνως περιπτωσεις που η λάθος χρησιμοποίηση του , μπορεί να προκαλέσει παρενέργειεςΟΦΕΛΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΚΡΟΚΟΥ (ΣΑΦΡΑΝ)Μπορεί να χρησιμοποιήσει μεταξύ των άλλων :Για το άσθμα, βήχα, κοκκύτη και για να χαλαρώσει το φλέγμα επίσης για προβλήματα ύπνου ,καρκίνο, αθηροσκλήρωση , εντερικό αέριο (μετεωρισμός), κατάθλιψη, νόσο του Alzheimer, τρόμος, σοκ, αιμόπτυση, πόνο, καούρα ξηρό δέρμα,ψωρίαση,την φαλάκρα . Οι γυναίκες χρησιμοποιούν σαφράν για τις εμμηνόρροικές κράμπες και το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS).Οι άνδρες το χρησιμοποιούν για να αποτρέψουν τον πρώιμο οργασμό (πρόωρη εκσπερμάτωση) και τη στειρότητα και να αντιμετωπίσουν την ανδρική υπογονιμότητα . Επί πλέον ανεβάζει την αθλητική απόδοση ,προκαλεί εφίδρωση και είναι αφροδισιακόΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣΧρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή γιατί μπορεί να προκαλέσει ορισμένες παρενέργειες όπως :Ξηροστομία , άγχος ζάλη , υπνηλία, ναυτία , αλλαγή όρεξης και πονοκέφαλο . Αλλεργικές αντιδράσεις μπορεί να εμφανιστούν σε μερικούς ανθρώπουςΟι υψηλές δόσεις μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση , συμπεριλαμβανομένης της κίτρινης εμφάνισης του δέρματος , των ματιών και των βλεννογόνων . Ακόμη να προκαλέσουν εμετό αιματηρή διάρροια . αιμορραγία από τη μύτη , τα χείλη και τα βλέφαρα. : Η λήψη κρόκου από το στόμα σε ποσότητες μεγαλύτερες από αυτές που χρησιμοποιούνται για παρασκευή φαγητών μπορεί να προκαλέσει ακόμη και αποβολή .σε εγκυμονούσες γυναίκεςΔεν είναι γνωστό πόσο ασφαλής είναι η χρήση του κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Οι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί σε φυτά του γένους Lolium, Olea και Salsola μπορεί επίσης να είναι αλλεργικοί και στον κρόκο. Η λήψη μεγάλων ποσοτήτων σαφράν μπορεί να επιδεινώσει ορισμένες καρδιακές παθήσεις.Η λήψη σαφράν μπορεί να κάνει την αρτηριακή πίεση να είναι πολύ χαμηλή σε άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεσηΙδιαίτερη προσοχή πρέπει να λαμβάνουν άνθρωποι που κάνουν φαρμακευτική αγωγή για ορισμένες ασθένειες υπάρχουν αλληλεπιδράσεις του κρόκου με την σύγχρονη χρησιμοποίηση ορισμένων φαρμάκων όπως π.χ τα Αντιυπερτασικά φάρμακαΣε κάθε περίπτωση η χρήση του κρόκου όπως και όλων των άλλων βοτάνων για ιατρικούς σκοπούς πρέπει να γίνεται σε συνεννόηση με τους γιατρούς Για περισσότερες πληροφοριες δείτε το video που ακολουθείhttps://www.youtube.com/watch?v=rAWiBypGqXY&t=320s

Καλοκαίρι σημαίνει, δυστυχώς, και κουνούπια! Υπάρχουν, βέβαια, φυτά, τα οποία τα απωθούν,καθώς και υποπροϊόντα αυτών, που μπορούν να μας βοηθήσουν να περνάμε πιο ξέγνοιαστες καλοκαιρινές νύχτες. Στο φυτώριο μας,μπορείτε να βρείτε και κεριά σιτρονέλλας, αλλά και πολλά από τα φυτά, τα οποία υπάρχουν στο βίντεο που ακολουθεί https://www.youtube.com/watch?v=j1dQM8pboyo

ΕΛΙΧΡΥΣΟΣ -ΑΘΑΝΑΤΟΣ -ΑΜΑΡΑΝΤΟΣ -ΜΑΗΣ- ΔΑΚΡΥΑ ΤΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ (2ον )

ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ – ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΕΣ ΦΡΟΝΤΙΔΕΣ – ΑΠΟΔΟΣΕΙΣ (VIDEO )

Μάρθα Στ. Καπλάνογλου Γεωπόνος -Τεχνολόγος

Ο ελίχρυσος είναι ένα εύκολο φυτό για καλλιέργεια τόσο στο χωράφι για παραγωγή αιθέριου ελαίου,όσο και σε γλάστρες η παρτέρια για διακοσμητικούς σκοπούς,ή προσωπική φαρμακευτική χρήση.

Σπέρνεται απευθείας στον αγρό αν και προτιμάται η μέθοδος της μεταφύτευσης, μόλις περάσουν και οι τελευταίες παγωνιές και η θερμοκρασία είναι πάνω από 22 – 25οC ( Μάρτιο – Απρίλιο).
Αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες και στις ξερές περιόδους και επιβιώνει στις ελαφριές παγωνιές και έχει μέτριες ανάγκες σε νερό.

Σε ξηρές περιόδους απαιτείται άρδευση 1-2 φορές την εβδομάδα. Είναι αρκετά ανθεκτικά στα έντομα και τις ασθένειες.

Προτιμά ηλιόλουστα μέρη μέχρι λίγη σκιά.

Προσαρμόζεται ικανοποιητικά σε φτωχά εδάφη με ph 6.6 – 7.5 Συγκομίζεται όταν τα άνθη είναι ανοιχτά κατά 2/3.

https://www.youtube.com/watch?v=C44iVhDowIE